Nem lehet kihagyni...

Hozzávalók:
• 15 dkg étcsoki
• 4 dkg vaj, 3 tojás
• 8 dkg cukor, 5 dkg liszt
• 1 kis csomag sütőpor
• egy csipet só
• kevés kakaópor és porcukor

Elkészítés:
Egy edényben forró gőz fölött összeolvasztom a csokoládét és a vajat. A tojásfehérjét különválasztom a sárgájától, majd a sárgáját habosra keverem a cukorral, óvatosan beleszitálom a lisztet, a sütőport, és végül a tésztához öntöm az olvadt csokit is. A tojásfehérjét habbá verem, majd ezt is óvatosan a krémhez keverem. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt kerek formába öntöm, és 10 percig sütöm 220 fokon. Aztán lejjebb veszem a hőmérsékletet, és további fél órán át sütöm a tortát. Ha elkészült hagyom hűlni egy kicsit, majd a tetejét megszórom kakaóval és papírból kivágott mintán keresztül porcukorral.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriaérték: 203 kcal/adag