Répás muffin
Aki még nem evett répatortát, annak biztos, hogy e csemege hallatán a jól ismert nyuszis vicc jut eszébe. Ha valaki már kóstolta ezt az egészséges édességet, az tudja, hogy nagyon finom. Elkészíteni sem nagy ördöngösség!
Hozzávalók:
• 2 sárgarépa
• 1 alma
• 2 evőkanál liszt
• 30 dkg kristálycukor
• 20 dkg margarin
• 1 zacskó sütőpor
Elkészítés:
A répát és az almát meghámozom, majd egy tálba reszelem. Fokozatosan hozzákeverem a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szétmorzsolt margarint, és
– a tészta állagától függően – 2-3 evőkanál vizet. Az a jó, ha piskóta állagú tésztát kapunk. A masszát muffin-sütőformákba töltöm, és előmelegített sütőben, 200 fokon körülbelül negyven percen keresztül sütöm. Akkor van kész, ha szép aranybarna színt kap.
MAXIMA
